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油豆皮和豆皮區別？ - 冇問題

一是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜“挑”起來晾乾成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆筍”，本條目為了辨義將用“油皮”標註；. 二是壓制成的豆腐 ...

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