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你吃的海鮮有多少魚油？營養師圖解多種海產ω-3脂肪酸含量

可用水煮、烘烤、氣炸方式流失較少油脂（約15-20%），避免高溫油炸海鮮，高溫油炸海鮮將耗損將近一半的ω-3脂肪酸。若是魚肉煮湯，建議連同魚湯一起飲用吃 ...

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