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油燜筍做法
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https://books.google.com.tw/books?id=lgNICgAAQBAJ&pg=PT1360&lpg=PT1360&dq=%E6%B2%B9%E7%87%9C%E7%AD%8D%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=EqnTG1Lnvb&sig=ACfU3U3b6GJUl4p1kyQ2x1HwZ7whmyUaIw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwidmNPo5_7-AhUsAjQIHdgYC6UQ6AF6BQjTAxAD
超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食,北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
(3)原鍋仍放於爐上,加入生油25克,放入蔥段、薑末,烹入料酒,加入醬油、糖、味精和湯,用勺子攪一下,即放入蝦,顛翻幾下淋入麻油推勻,出鍋裝盆即成。油燜筍【菜系】 ...
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