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油煙產生
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餐飲業烹調時如何減少油煙之產生? - 南投縣政府環境保護局
4.改良烹調方式,減少使用易產生大量油煙之烹調方式。 5.改變營業項目,少用烤、炸、炒等料理。水煮、川燙或蒸煮等方式烹調較不易產生 ...
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