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障消費者健康彰化縣衛生局加強「油炸油稽查」 - 小松環保

... 餐飲業進行油炸油稽查，主要稽查重點項目如下：油炸油品牌、成分及來源為何。 ... 油炸油如檢出總極性化合物含量達25％以上，為不符合食品衛生管理法規定，可處新 ...

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