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油炸時間
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油炸技法集錦(上篇):5 道菜搞懂清炸與酥炸 - MINGCHU 名厨
金黃的色澤、撲鼻的香氣、酥脆的口感、滋滋的聲響,這是油炸菜色深植於我們 ... 再將油溫升高至八成,進行複炸的處理,令外表起酥效果更佳,複炸時間 ...
確定!
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