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油炸時間
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油炸食物时,先出锅,再「二次油炸」可以逼出第一次油 ... - 知乎
所以两次炸是为了把油“逼出来”这个说法不完全对,也不算错,希望油炸食品不油腻最好的办法还是之前先做熟,然后用高温短时间的油炸,或者直接高温炸熟比如天妇罗。
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「油炸時間」
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