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【心得】《薯條》薯條這樣炸，內裡酥軟、外皮卡滋蹦脆。

油炸時間 是看薯條切的厚度決定，我切的是類似美式薯條那樣有厚度的，如果切得 ... 如果要馬上吃，也會建議完成這個步驟後，先把薯條放到冷凍庫冷凍30 ...

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