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台南80攤: 徐天麟帶你吃遍道地台南美食 - 第 74 頁 - Google 圖書結果

綜合湯裡除了魚丸,還有蝦丸、魚肚、瘦肉、生腸、粉絲和油條。魚肚因為怕熟了容易散掉,只裹上少量番薯粉就下鍋了,蝦丸是用蝦泥混虱目魚漿做成,一點點蔥酥超提味的, ...

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