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{ Duck Confit } 法式油封鴨，鹹香迷人的經典料理

鴨腿 醃料使用了多香果（allspice）跟丁香一起製作的香料鹽。 原食譜裡只列出食材、並沒有提供份量，我個人使用的比例是：多香果1大匙+ ...

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