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油封鴨腿食譜
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做菜好好玩----不「搞剛」但很費時的法式油封鴨腿
「油封」是羅馬時期起,用以保存食物的一種烹飪方法,此方法被法國人沿用,而這道「油封鴨腿」也成為法國家庭中常見的節慶菜色或宴客菜。 做法並不難, ...
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