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水在飽和蒸氣壓與大氣壓相等時沸騰之機制詳解 - Udn 部落格

在給定溫度下，「物質的蒸汽」與「該物質的純液體或固相平面」互相平衡（大概是微觀蒸發速率與凝結速率相同的意思吧）時的系統蒸氣壓；即已經達到飽和，但 ...

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