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沙茶鍋火鍋湯底
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台中鍋物誌| 副刊 - 人間福報
沙茶火鍋 的湯頭,原以扁魚、魷魚乾、蝦米、大白菜等食材熬煮成,添上一匙 ... 後來的店家順應台灣人的口味,主要改以大骨熬湯,不再添沙茶醬,湯底較 ...
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