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沙茶醬配方比例
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潮汕牛肉鍋之兵法全攻略(四):「沙茶醬」如何成為風靡海峽 ...
沙茶醬 的原料以蝦米、鯿魚、花生、椰子粉為主,配料有薑粉、辣椒粉、蔥幹、蒜頭、五香、芝麻、糖、鹽,以椰子油炒制而成,而且各有祕方。本來用來炒菜用的 ...
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