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沙茶醬- 維基百科，自由的百科全書

沙茶牛肉 粿條，就是濕炒沙茶牛河，是潮汕人最喜愛食物。 ... 烹製沙嗲牛柳時，必須先用洋蔥末、紅椒末和菠蘿末煸炒起香，再放沙嗲醬，而且必須放適量淡奶及少許蚝油， ...

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