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沙爹(Satay)，就是南洋風味的燒肉串。沙嗲醬是盛行于印尼

沙嗲醬是盛行于印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬。沙嗲醬色澤為橘黃色，質地細膩，如膏脂，辛辣味突出，鹹味濃，略帶甜味。中文名稱沙爹英文名Satay ...

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