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沙茶火鍋台灣本土化的故事｜ 魚夫／ 魚腸劍譜 - 獨立評論

沙茶最初的起源，據說是印尼的國菜Satay或Sata，原本是烤肉串， ... 不得而知，但沙嗲透過下南洋的潮汕人帶回本居地，再傳至台灣的過程，這可是有學術 ...

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