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三杯大沙母吳秉承(20141104) - 琅環福地

作法：一隻大沙母取下蟹斗、蟹鉗後，切塊備用 · 起鍋熱二大匙香油，將30克老薑片入鍋煸香 · 加進蟹斗、蟹鉗炒香 · 加入大沙母塊下鍋拌炒均勻 · 加入二大匙醬油加入150c.c.

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