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如何點牛排？ 老饕帶你一次搞懂肋眼、菲力、沙朗各牛排部位

在里肌肉和腰脊肉之間有一部分大理石紋的牛肉，肉質很好咬，口感柔順。因為形狀類似紐約地形，又被稱為「紐約客牛排（New York Strip Steak）」。 口感： ...

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