裁切厚度約1.2~1.5公分沙朗牛排(英文:Sirloin steak): 為牛隻後腰脊柱兩側的後腰脊肉,肉質嫩度適中、油花較少但分布均勻. USAD Prime 極佳級極佳級的牛肉取自42個 ...
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