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簡易上手！常見牛排部位全攻略 - 台灣好農部落格

在台灣常聽到的「沙朗」牛排，就是取自牛肋脊部靠近背脊的肌肉，肋眼牛排 ... 說是肋眼牛排的精華部位，數量少且油脂分佈像雪花般細膩，有著鮮甜口感 ...

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