... 沙朗接近,而不似肋眼那麼嫩,吃起來口感結實有咬勁,適合豪邁品嚐。紐約客牛排以三分熟( Medium Rare )為佳,不敢吃太生的人也可以點五分熟( Medium ) ,如果超過五分熟,那 ...
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