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牛排各部位熟成度冷知識 - 世界高級品

... 口感，下次就不必抱持冒險的心態點餐了。 ＊西冷牛排（Sirloin Steak）. 西冷牛排也常被叫做沙朗牛排，其屬於牛外脊肉，含有一定數量的肥油，在肉的 ...

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