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【易誤解】多數人吃的油是「化學油」？食藥署：非以化學合成

一般人最常攝食人工反式脂肪的來源，就是「部分氫化植物油」，像沙拉醬、小西點、洋芋片、速食麵、奶精、炸薯條等。而食品業者會將不飽和的植物油氫化， ...

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