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色拉油是什么油？ - 知乎

用术语来说：“色拉油一般是选用优质植物油料先加工成毛油，再经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色、和脱臭等多道工艺之后制成的高级食用油。” 用俗话来说：“色拉油又叫沙拉油、凉拌 ...

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