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作蛋黃酥的酥油少了大概30公克,可以用沙拉油代替嗎?

用酥油和無鹽奶油混搭是可以. 也有人是用奶油做. 若妳缺少量用沙拉油也沒關係不會影響味道. 只是比重不同所以若妳缺30g酥油用沙拉油取代那麼可能只要 ...

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