黃薑粉, 1 茶匙. 小茴香粉, 2 g. 辣椒粉, 5 克. 芫茜粉, 1 茶匙. 竹籤(預先浸水以防燒焦), 適量. 花生醬, 5 湯匙. 青檸汁, 1 個. 辣椒碎, 1 少許. 雞腿肉(去皮), 400 g.
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