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沙嗲沙茶
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【地球圖書館】所以我說那個沙茶呢?訴說移民創業故事的功夫 ...
這篇報導說明沙茶醬進入臺灣的發展脈絡,最早源自東南亞的「沙嗲」(satay),經由潮汕移工傳回家鄉,戰後再傳至臺灣,且多與牛肉烹飪入饌。
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「沙嗲沙茶」
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