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沙茶醬原是「舶來品」？台灣沙茶醬的前世今生 - 鳴人堂- 聯合報

在南洋地區，居民習慣將醃漬過的烤肉串在一起，沾沙嗲醬食用，是一種常民小吃，其醬料成分包括研磨成粉的烤花生、薑黃、椰奶、棕櫚糖、南薑、小茴香、 ...

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