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辣- 维基百科，自由的百科全书

辣，在台語、潮汕話中叫做薟（讀音：hiam）。辣是化學物質（譬如辣椒素、薑酮等）刺激細胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感覺，不是由味蕾所感受到的味觉，而 ...

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