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沒有舒肥機也能做！DIY低溫鮭魚佐蕎麥優格黛絲櫛瓜

此道菜烹調的重點在於以恆定的低溫加熱鮭魚，讓肉質保持柔軟細緻的口感，此技巧可說是「舒肥法」的原型。沒有舒肥機沒關係，入手一支食物溫度計也有助 ...

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