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沒有泡打粉可以用什麼代替
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泡打粉是蘇打粉嗎
泡打粉 其實是由鹼性的小蘇打粉及其他酸性物質組成,可以自己形成化學反應、讓麵糰膨脹,所以若食譜中沒有酸性食材的話,也可以改用泡打粉。 » 延伸閱讀: ...
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