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原來烘焙蓬鬆有三原料！酵母粉v.s.小蘇打v.s.泡打粉｜烘焙找材料

... 等都可以與小蘇打發生反應，也就是說若食譜當中沒有存在酸性物質時，小蘇打變沒有辦法發揮其功效，因此使用上有所侷限，不能代替泡打粉；而且一旦 ...

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