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打發動物鮮奶油怎樣不會做成豆腐渣，一個條件要避免 - 今天頭條

錯誤示範：因為打發動物鮮奶油時容器底部沒有墊冰塊，溫度太高，造成奶油變成像 ... 隔著冰水，用電動打蛋器中速攪打，開始的時候鮮奶油是液體狀的。

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