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沒有奶粉可以用什麼代替
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「一次搞懂麵包配方,自己特製n種口味不求人」之1,麵粉與水
若食譜用鮮奶100ml,但手上剛好沒有鮮奶,想用奶粉代替,則可以替換成「無糖添加純奶粉10%(10g)+水90%(90g)」 若食譜用豆漿100ml,但手上剛好有不太濃 ...
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