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沈澱還是沉澱
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【品酒小知識】是好還是壞?紅酒中的沈澱物 - 品迷網
而由於酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄汁中的溶解度低,在釀造過程中,它會和鉀進行結合生成酒石酸氫鉀,就形成這結晶狀的沉澱物。 在室溫下,酒石酸鹽結晶大多可在裝瓶前 ...
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「沈澱還是沉澱」
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