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兩蔣與台灣飲食風景：江浙菜館和牛肉麵的民國式抒情 - 端傳媒

除了兩蔣國宴可以看出江浙菜的痕跡，1952年之後，圓山飯店的菜單才是集 ... 台北各大飯店必定進駐江浙菜館，是餐廳的主流菜系，然而更具各自特色的 ...

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