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味在酸鹹之外－－台灣飲食文化鳥瞰

菜系：一、北方菜(魯菜)；二、湖南菜(湘菜)；三、江浙菜(蘇菜)；四、港式粵. 菜(粵菜)；五、四川菜(川菜)；六、台菜(一)(福佬口味)；七、台菜(二)(客家.

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