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江浙菜(菜系之一) - 中文百科全書

江浙菜 是中國八大菜系之一，也是中國飲食文化的重要組成部分。 ... 技藝，融兩地的勝跡風采，“南料北烹”“口味交融”，逐漸形成了獨樹一幟的“（南）京杭（州）菜餚”。

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