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在家做江浙菜 - 第 T-1 頁 - Google 圖書結果

... 江浙地區'之後更在各地發揚光大。本書介紹的蘇州菜有:糯米紅棗、五香燻魚等。無錫菜一無錫菜講究刀工和火候,做法多為燉、煨、燜,特色是味道偏甜,口感喜歡酥爛'其代表菜 ...

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