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台中『江小漁酸菜魚』 精選top 15間熱門店家愛食記 - Fz9ik

酸菜魚 是川菜中的經典，傳說始於重慶江津的江村漁船，當地漁夫把捕獲的大魚賣錢後，會將賣剩的小魚和江邊的農家換酸菜吃，漁夫再把酸菜和鮮魚鍋煮熟，就起名為「酸菜魚」。

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