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Re: [問題] 醃肉、川燙和過油- 精華區cookclub

醃肉 一定要在生肉的時候醃嗎? : 如果因為怕肉有騷味先燙過以後就不能再醃入味了是不是? : 2. 川燙= 飛水= 去血水?? : (抱歉,不知道"上入下水" 那個字 ...

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