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求肥とは - コトバンク

求肥 【ぎゅうひ】 ... 和菓子の一種。白玉粉をこね，強火で蒸してなべにとり，弱火で砂糖と水あめを入れながら練り上げる。牛皮に似るところからの名称という。色をつけ蜜豆( ...

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