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任誰都能上手的造型和菓子:好想拍照上傳! - 台灣東販

本書會介紹6個基礎作法，接著每種和菓子都會一步步以清晰的照片解說，即使是新手 ... 切」是指直接混合白豆沙餡與求肥所製成的麵團，是一種便於細部加工和菓子的產物。

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