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如何分辨水產新鮮度？海鮮專家傳授簡單3步驟挑出鮮魚

... 臺灣永續鱻漁發展協會理事長白尚儒表示，以顏色當判斷的標準是很主觀的，因為每個人對於鮮紅色跟澄清帶藍的定義不太一樣，如此會影響其判斷結果。

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