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史丹佛大學等進行藍色食物評估對水產業提供永續性建議

對海洋或淡水生態系統中之水產動植物、及藻類，或稱為藍色食物之研究領域有增長趨勢，其對永續糧食系統之重要性，提供海鮮產業與零售業在廣大蛋白質 ...

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