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新北永和。老兵牛羊一家麵店︱多種辣椒調味，清燉略勝紅燒

本身主要是以帶筋牛肉、牛腱、牛肚和牛筋為主，但牛腱有點柴且帶點怪味，其它的部份倒還都OK；紅燒湯頭有點像是清燉湯底加紅燒原汁，個人覺得加些自調辣油 ...

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