為什麼這篇永和炒羊肉鄉民發文收入到精華區：因為在永和炒羊肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者post30 (我本善良)看板ShuangHe標題[請益] 永和有沒有推薦的炒羊肉？時間Mon ...
永和炒羊肉 在 肥鼠咖哩 Love Curry | 咖哩控? Instagram 的精選貼文
2021-08-18 21:02:13
#masalaart印度香料王🍛 「新北永和·頂溪咖哩」 充滿濃濃異國風的用餐環境 清真餐廳·道地的印度料理🇮🇳 隔著透明玻璃 還可以看到純手工打造的香料餐桌（圖4✨） 咖哩種類有：雞肉、牛肉、羊肉、海鮮 雞蛋咖哩和蔬食咖哩！（無豬肉❌） 其他還有印度街頭炸物、香料飯、印度烤餅 、印度煎餅跟脆...
剛從金山回來
每次去金山 一定會去光顧一間小店
他們有賣炒羊肉、炒牛肉、XO醬滷肉飯..
我覺得這間炒羊肉 是我這輩子吃過最好吃的（或許我的樣本數太少？）
應該是比較偏向傳統的炒法 沒有過多的沙茶 然後有加酒炒 湯汁不會收太乾
重點是羊肉炒完不會太柴 那盤底的湯汁還可以喝下去不會太鹹 而且喝的到羊肉的甜味
每次吃完這間炒羊肉 就覺得精氣神有補回來（心理作用？）
位置是在最熱鬧的中山路上 晚上才有開 http://imgur.com/u1HhYTL.jpg
話說回來 回到了永和 這幾天又覺得身體有些疲憊 需要補一補
不過自己最常去的兩間炒羊肉：
1.文化路大胖羊肉 =>
不知為何，覺得他們調味都非常怪異（太淡？）（死鹹？）
2.相見歡hotel旁邊的公館炒羊肉 =>
這間味道不賴，常吃，但是湯汁都收很乾，而且感覺調味有點蓋過羊肉的鮮甜了..
不曉得有沒有板友可以推薦一些永和炒羊肉 炒功還不錯的？
可能是熱炒店、海產店、市場裡的小攤、夜市裡..
最好是有加酒去炒的 然後湯汁不要收太乾的那種古老式炒法
等等想去補一下血囉～
謝謝!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.195.9
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1437399649.A.A2E.html
推 Kiran: 可以看第31806篇～裡面推薦水源羊肉 07/20 21:50
→ zxcv456t: 水源已經變得不好吃了~以前的師傅現在都換了~ 07/20 22:37
推 mvredw: 真的，水源超難持。 07/20 22:40
推 Kiran: 原來如此～謝謝樓上二位 07/21 01:35
推 cutesnow: 客來座，在安平路丶景新街交叉口，好狗命寵物用品店後 07/21 02:26
→ cutesnow: 面 07/21 02:26
→ yjchen123: 也覺得水源退步了... 07/21 13:08
→ titi1314: 水源難吃+1 07/22 12:35
推 chipe7424: 水源好甜 算難吃 12/20 19:02