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永和炸全雞
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https://cn.nytimes.com/style/20191120/chinese-barbecue-turkey-thanksgiving/zh-hant/
用做中式烤鴨的方法做一隻感恩節火雞
中國的燒烤廚師通常會提前幾小時用濕糊狀的腌料填滿火雞腔,其中可能包括烘烤過的乾香料、洋蔥、大蒜、姜和大量的鹽,然後用串肉扦把內腔合上,而不是用 ...
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「永和炸全雞」
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