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【食譜】「完美的水煮蛋」From 米其林大廚學堂 - 義大利廚房

傳統的方式：滾水煮3分鐘。 但赫斯頓說：「完美水煮蛋的秘訣是別用滾水煮」！ 作法：. 1. 將雞蛋放入裝了冷水的鍋中，蓋上鍋蓋，開大火煮至水滾，離火 ...

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